仙台 ミシュランガイド【居酒屋】2020 今晩はどこで飲もうか?

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ミシュランガイド宮城掲載の居酒屋

2017年に出版された宮城・仙台に関する

「ミシュランガイド宮城2017特別版」では、

三つ星 該当なし

二つ星 1軒

一つ星 9軒

ビブグルマン 36軒

ミシュランプレート 220軒

でした。

ミシュランの評価

三つ星:そのために旅行する価値がある卓越した料理

二つ星:遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理

一つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理

ビブグルマン:星は付かないものの5,000円以下でコストパフォーマンスが高く良質な食事ができるお店

ミシュランプレート:調査員おすすめの店

発表から3年が過ぎ、閉店したお店、移転したお店、代替わりしたお店など出てきているので整理して紹介いたします。

 

この記事では、仙台市内にある

ビブグルマン以上の評価を得た居酒屋

を紹介しています。

特別な日に、出張ついでに、接待に(笑)にぜひご利用ください。

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さゝ木(青葉区国分町)

炭火焼き料理、藁焼き(わらやき)料理で素材本来の旨味を引き出す和食居酒屋。

全国から取り寄せた50種類以上の日本酒も

 

住所:仙台市青葉区国分町2-1-13 1F

  • 地下鉄南北線「広瀬通駅」から徒歩4分
  • 営業時間:18:00~27:00
  • 定休日:日曜、年末年始
  • 電話:022-398-8173
  • 注文を受けてから作り始めたり、炭火焼きにするのでゆっくり楽しむ方向けです

 

さゝ木の口コミ

男性客1

6つのカウンター席と4人と6人が座れるテーブルが二つ。
和食の店というよりは、ローストビーフなど洋食を提供するダイニングといった感じの店内は、ややミステリアスで魅力いっぱいのお店。
【今日の肴】
●お通し(秋刀魚のつみれ汁)
●刺身の盛合わせ(鮪、鰹、鰤、蛸、ツブ)
●メヒカリ唐揚げ
●アスパラ焼き
●金華鯖焼き
海鮮と炭焼を売りにしているお店。それぞれに違った味の魚達を頂く幸せを感じた。そして、炭焼がヤバい。アスパラ焼きと金華サバ焼きを頂いた。特にアスパラ焼きが逸品。太くて、青々としたアスパラが炭火の遠赤外線でジューシーな料理に変身した。
【今日の酒】
●天の戸黒麹仕込み純米原酒 天黒(てんくろ)約100ml:秋田県横手市、浅舞酒造
●ゆきの美人美郷錦純米吟醸酒生詰 約100ml:秋田県秋田市、秋田醸造㈱
●辨天娘純米酒生もと/ 強力 熱燗一合:鳥取県八頭郡若桜町、(有)太田酒造場
天の戸黒麹仕込み純米原酒“天黒”は柑橘系の香りと強酸味が特徴の酒。多くの秋田の地酒がそうであるように、コクのあるどっしり味を想ってお願いしたのだが、白ワインのような味にびっくりした。地酒に詳しく、身長の高い、眼鏡のお兄さんが、「ワイングラスで頂ける酒です」と奨めた訳がその時やっと分かった。
そして〆に、燗酒に合う地酒を前出のお兄さんにお願いしたところ、お奨めは鳥取の地酒“辨天娘”。しかも、ぬる燗では無くて熱燗が良い酒なのだそうだ。鳥取、島根の山陰にも良い地酒があるもんだな~と感動する。
美味しかったです。またお邪魔します。

⇒食べログで詳細を見る

酒肴ノ食卓 氏ノ木(青葉区一番町)

なかなか予約が取れない創作居酒屋さん。

究極のアジフライが看板メニュー

 

住所:仙台市青葉区一番町1-6-19 1F

  • 地下鉄東西線「青葉通一番町駅」から徒歩4分
  • 東北一ののっぽビル仙台トラストタワー(ウェスティンホテル)の裏手にあります
  • この界隈は、和食のりんたろう、フレンチのオー・ベリエ、ここ氏ノ木とミシュラン掲載店がそろってます
  • 営業時間:17:30~24:00
  • 定休日:年中無休
  • 電話:022-397-7224

 

酒肴ノ食卓 氏ノ木の口コミ

男性客1

平日の夜にお邪魔しましたがなかなか予約が取りづらい人気店です。白暖簾をくぐり入店。カウンターを囲むコの字型の店内。
メニューはいろいろありますねぇ♪なかなか迷っちゃいますね( ´艸`)特に気に入ったのは以下↓
【究極のアジフライ】
もはや言わずもがなの看板メニュー♪
鯵は身厚でレア。サクフワでもちろん美味☆
あっさりめのタルタルソースで頂きます
【ポテサラ】
おそらく揚げた芋をつぶしたポテサラ☆
なめらかさに心地よい香ばしさが加わった逸品
ビールにはもちろん、御飯にのせて頂きたいw
【せり鍋】
“せりのみ”のせり鍋です。このスタイルいいですね☆
純粋にせりの旨さと歯応えを味わう事が出来ます♪
せりの旨さもさることながら、この出汁がまた美味(*´∀`)b
「何をたのんでも美味しい」ってよく使う言葉で、あまり面白くないと思っているのですが、
食べ終わった後に皆で言いましたよね「何をたのんでも美味しいね♪」ってw

⇒食べログで詳細を見る

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火鳥 ロアゾドフウ(青葉区国分町)

文句なく美味しい焼鳥屋さん。煙もくもくはありません。

国分町通りの雑居ビルの2階にありますが、入口分かりずらいのでよく探してください

 

住所:仙台市青葉区国分町2-6-1 2F

地下鉄南北線「勾当台公園駅」から徒歩7分

営業時間:18:00~24:00(焼鳥無くなり次第終了)

定休日:日曜日

電話:022-265-7460(予約可)

 

火鳥 ロアゾドフウの口コミ

男性客2

焼き鳥は6本と10本があるようです。6本ととりわさにしてみることにしました。
お酒は…ビールといきたいところですが、せっかくなのでワインを頂きました。
焼き鳥はももから。
伊達鶏のもも肉を扱っているらしいです。
水炊きは川俣軍鶏らしいですし、福島の地鶏が中心のようです。
肉汁がたっぷりで、旨みがとても凝縮されてます。
さすが上質な肉、これは塩で頂くのが一番ですね。
はつ、血管、レバーの内臓系もかなり上質です。
3品ともに血生臭い部位ですが、全くそれを感じさせない。
とても柔らかく、質の高さが十分に窺えます。
とくにレバーが美味しい、トロトロの柔らかさで塩でも十分。
レバーを塩で出す店はかなり好印象です。
手羽先も大振り、パリッとした皮とジューシーな肉が楽しめる部位です。
特に皮のパリパリ感が素敵です、焼き方が問われる1本ですね。
サイズも大きく大満足。
焼き鳥のラストはつくねですが、この食べ方がとても印象的。
なんと、残ったタレと黄身にご飯を一口分入れてしまいますw
甘辛いタレのミニ玉子かけご飯です!
そりゃ美味しいに決まってますよね~!丼で食べたいなw
上質な焼き鳥を堪能させて頂きました。
雰囲気もサービスもいいですね、強いて言えばちと高いかな。
コスパ以外は十分満足のお店でした。

⇒食べログで詳細を見る

 

 

ミシュランお墨付きの居酒屋で仙台の夜をじっくり味わってください。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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